Eğitim Planı: “Servis Yapar”

1. Beceri Tanıtma Evresi

Hedef davranış: “Servis yapar.”
Bu becerinin kazanılması, öğrencinin yiyecek ve içecek servisi yapma becerilerini (kaşık, çatal, bıçak, peçete, içecek servis malzemelerini kullanarak) öğrenmesini sağlar. Bu bilgi, öğrencinin sosyal yaşam becerilerini ve bağımsız hareket etme yeteneklerini geliştirmesine katkıda bulunur.

Ulaşmak istediğimiz hedef davranışlar:

  1. Yiyecek servisi yapar.
  2. İçecek servisi yapar.

Kullanılabilecek öğretim yöntemleri:

  • Etkinlik Temelli Öğretim: Öğrencilerin servis yapma süreçlerini pratik yaparak öğrenmesi sağlanır.
  • Yanlışsız Öğretim Yöntemleri: Doğru davranışların öğretilmesi için rehberlik yapılır.

Kullanılabilecek materyaller ve araçlar:

  • Kaşık, çatal, bıçak, peçete, bardak, su, meyve suyu, tabaklar, servis tepsisi.

2. Uygulama Evresi

Okul ortamında uygulanacak yöntemler:

  1. Yiyecek servisi yapma çalışmaları:
    Öğrencilere kaşık, çatal, bıçak ve peçeteleri düzenli bir şekilde yerleştirme ve yiyecek servisi yapma öğretilir.
    • Örnek: “Kaşıkları tabakların sağ tarafına koy ve servis yap.”
  2. İçecek servisi yapma çalışmaları:
    Öğrencilere bardaklara içecek doldurma ve düzenli bir şekilde servis yapma öğretilir.
    • Örnek: “Bardaklara su doldur ve masaya yerleştir.”
  3. Pratik yapma:
    Öğrenciler, sınıf ortamında servis yapma becerilerini tekrar ederek öğrenir.
    • Örnek: “Misafirlerine yiyecek servisi yap.”

Ev ortamında ebeveynlerin uygulayabileceği yöntemler:

  1. Yiyecek servisi yapma pratiği:
    Çocuk, evde yemek sırasında kaşık, çatal ve bıçak yerleştirme pratiği yapar.
    • Örnek: “Akşam yemeği için tabakları yerleştir ve kaşıkları koy.”
  2. İçecek servisi çalışmaları:
    Çocuk, içecek servisi sırasında bardakları düzenli bir şekilde masaya yerleştirmeyi öğrenir.
    • Örnek: “Bardaklara meyve suyu koy ve misafirlerine ikram et.”
  3. Pozitif pekiştirme:
    Çocuk, servis yapma becerilerini doğru bir şekilde uyguladığında ödüllendirilir.
    • Örnek: “Bugün yiyecek servisini çok güzel yaptın. Aferin!”

3. Pekiştirme Evresi

Pekiştirme evresi, öğrencinin servis yapma becerilerini öğrenme ve düzenli bir şekilde uygulama becerisini güçlendirmeyi hedefler.

Öğretmenler için öneriler:

  1. Günlük yemek servisi:
    Öğrenciler, sınıfta düzenli olarak servis yapma çalışmaları yapar.
    • Örnek: “Bugün herkes kendi yiyecek servisini yapacak.”
  2. Rol yapma çalışmaları:
    Öğrenciler, bir misafir ağırlama senaryosu içinde servis yapma becerilerini uygular.
    • Örnek: “Bir misafire içecek servisi yapıyorsun. Nasıl yaparsın?”
  3. Bilgi yarışmaları:
    Servis yapma süreçleri ile ilgili bilgi yarışmaları düzenlenir.
    • Örnek: “Servis yaparken nelere dikkat etmeliyiz?”

Ebeveynler için öneriler:

  1. Evde tekrar çalışmaları:
    Çocuk, evde yemek ve içecek servisi yapma becerilerini tekrar ederek pekiştirir.
    • Örnek: “Bugün akşam yemeği için tabakları ve çatal-bıçakları yerleştir.”
  2. Bağımsız uygulamalar:
    Çocuk, yiyecek ve içecek servisi yapma işlemlerini bağımsız bir şekilde yapar.
    • Örnek: “Misafirler için meyve suyunu doldur ve servis yap.”

4. Genelleme Evresi

Genelleme evresi, öğrencinin servis yapma becerilerini farklı ortamlarda ve durumlarda uygulamasını sağlar.

Okul ortamında yapılacak çalışmalar:

  1. Bağımsız uygulamalar:
    Öğrenciler, rehberlik olmadan servis yapma becerilerini bağımsız bir şekilde uygular.
    • Örnek: “Bugün kendi yiyecek servisini yap ve kontrol et.”
  2. Senaryo çalışmaları:
    Öğrencilere farklı senaryolar sunularak servis yapma becerilerini uygulamaları sağlanır.
    • Örnek: “Bir piknikte yiyecek servisi yapıyorsun. Nasıl yaparsın?”

Ev ortamında yapılacak çalışmalar:

  1. Aile ile günlük değerlendirme:
    Çocuk, servis yapma becerilerini ebeveynlerine gösterir ve geri bildirim alır.
    • Örnek: “Bugün hangi servisi nasıl yaptığını anlat.”
  2. Dış ortamda uygulama:
    Çocuk, misafirlik gibi ortamlarda yiyecek ve içecek servisi becerilerini uygular.
    • Örnek: “Misafirlikte çay servisi yap ve düzgünce yerleştir.”

Sonuç

“Servis yapar” becerisi, öğrencinin sosyal yaşam becerilerini ve bağımsızlık düzeyini artırır. Bu süreç, öğretmen ve ebeveyn iş birliğiyle desteklenerek daha etkili hale gelir. Bu beceri, öğrencinin özgüven kazanmasına ve sosyal çevresine uyum sağlamasına yardımcı olur.