Eğitim Planı: “Sağlığa Yararlı ve Zararlı Besin Maddelerini Ayırt Eder”

1. Beceri Tanıtma Evresi

Hedef davranış: “Sağlığa yararlı ve zararlı besin maddelerini ayırt eder.”
Bu becerinin kazanılması, öğrencinin sağlıklı ve sağlıksız besinleri tanımasını, bu besinlerin etkilerini anlamasını ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesini sağlar.

Ulaşmak istediğimiz hedef davranışlar:

  1. Sağlığa yararlı ve zararlı besinleri gösterir.
  2. Sağlığa yararlı ve zararlı besinleri söyler.
  3. Sağlığa yararlı ve zararlı besinlere örnek verir.

Kullanılabilecek öğretim yöntemleri:

  • Doğrudan Öğretim Yöntemi: Sağlıklı ve sağlıksız besinlerin özellikleri açıkça öğretilir.
  • Alıştırmayı Artırma Yöntemi: Tekrarlarla öğrenilen bilgiler pekiştirilir.

Kullanılabilecek materyaller ve araçlar:

  • Meyve kartları, sebze kartları, yiyecek kartları.
  • Yazı tahtası, renkli kalemler.

2. Uygulama Evresi

Okul ortamında uygulanacak yöntemler:

  1. Besinleri tanıma çalışmaları:
    Öğrenciler, yiyecek kartlarını inceleyerek sağlıklı ve sağlıksız besinleri ayırt eder.
    • Örnek: “Bu bir elma. Elma sağlıklı mı, sağlıksız mı?”
  2. Adlandırma çalışmaları:
    Öğrenciler, sağlıklı ve sağlıksız besinleri adlandırır ve neden sağlıklı ya da sağlıksız olduğunu açıklar.
    • Örnek: “Cips sağlıksızdır çünkü içinde fazla tuz ve yağ vardır.”
  3. Eşleme çalışmaları:
    Görseller üzerinden sağlıklı ve sağlıksız besinleri ayırt etme çalışmaları yapılır.
    • Örnek: “Bu sağlıklı bir besin. Sağlıklı besin grubuna ekle.”

Ev ortamında ebeveynlerin uygulayabileceği yöntemler:

  1. Besin gruplarını tekrar etme:
    Çocuk, evde ebeveynleriyle sağlıklı ve sağlıksız besinleri tekrar eder.
    • Örnek: “Bugün hangi sağlıklı yiyecekleri yedik?”
  2. Mutfağı keşfetme:
    Çocuk, evdeki mutfağı keşfederek besinleri sağlıklı ve sağlıksız olarak ayırır.
    • Örnek: “Bu sebzeleri sağlıklı besin grubuna koyalım.”
  3. Yemek hazırlama aktiviteleri:
    Çocuk, sağlıklı bir yemek hazırlarken ebeveynlerine yardım eder.
    • Örnek: “Bu salatayı yaparken hangi sebzeleri kullanıyoruz?”

3. Pekiştirme Evresi

Pekiştirme evresi, öğrencinin sağlıklı ve sağlıksız besinleri ayırt etme becerisini güçlendirmeyi hedefler.

Öğretmenler için öneriler:

  1. Besinlerle ilgili oyunlar:
    Öğrenciler, besin gruplarını ayırt etmeyi öğrenmek için oyun oynar.
    • Örnek: “Bu kartları sağlıklı ve sağlıksız gruplara ayır.”
  2. Grup çalışmaları:
    Öğrenciler, grup içinde sağlıklı bir yemek planı yapar.
    • Örnek: “Bir günlük sağlıklı bir beslenme planı hazırlayın.”
  3. Bilgi yarışmaları:
    Öğrencilere, sağlıklı ve sağlıksız besinlerle ilgili bilgi yarışmaları düzenlenir.
    • Örnek: “Hangi besin grubu sağlıklıdır? Sebeplerini söyle.”

Ebeveynler için öneriler:

  1. Evde uygulamalı çalışmalar:
    Çocuk, evde günlük tüketilen besinleri değerlendirir.
    • Örnek: “Bugün hangi sağlıklı yiyecekleri yedik?”
  2. Alışverişte destek:
    Çocuk, alışveriş sırasında sağlıklı besinleri seçer ve listeler.
    • Örnek: “Sağlıklı besinler almak için alışveriş listesi hazırlayalım.”

4. Genelleme Evresi

Genelleme evresi, öğrencinin sağlıklı ve sağlıksız besinlerle ilgili bilgileri farklı durumlarda kullanmasını sağlar.

Okul ortamında yapılacak çalışmalar:

  1. Proje hazırlama:
    Öğrenciler, sağlıklı besinlerle ilgili bir poster hazırlar ve sunar.
    • Örnek: “Sağlıklı bir beslenme için hangi yiyecekler önemlidir?”
  2. Senaryo bazlı uygulamalar:
    Öğrencilere sağlıklı beslenme senaryoları sunulur ve çözüm üretilir.
    • Örnek: “Arkadaşın cips yemek istiyor ama bu sağlıklı değil. Ona ne söyleyebilirsin?”

Ev ortamında yapılacak çalışmalar:

  1. Aile ile bilgi paylaşımı:
    Çocuk, sağlıklı ve sağlıksız besinlerle ilgili öğrendiği bilgileri aile bireylerine anlatır.
    • Örnek: “Bugün öğrendiğim sağlıklı yiyecekler şunlar. Bunları yemek için neler yapabiliriz?”
  2. Günlük alışkanlıkların gözden geçirilmesi:
    Çocuk, günlük beslenme alışkanlıklarını değerlendirir ve sağlıklı seçimler yapar.

Sonuç

“Sağlığa yararlı ve zararlı besin maddelerini ayırt eder” becerisi, öğrencinin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesine yardımcı olur. Görsel ve somut materyallerle desteklenen bu süreç, öğretmen ve ebeveyn iş birliği ile kalıcı hale gelir. Bu beceri, öğrencinin sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemesi açısından önemlidir.